连锁餐饮的中心厨房常因隔油池规划不合理,导致新设备用半年就阻塞,返工重建本钱高。其实,把握标准的制造流程,能让隔油池寿数延伸 5 年以上。
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按日均废水量 ×1.5 倍冗余规划,例如每日发生 8m³ 废水,池体总容积需≥12m³,分 3 格规划更高效。
与明火区域间隔≥1.5m,避免油脂遇高温引发安全危险危险,连锁餐饮厨房特别要注意这一点。
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底部需做 10cm 混凝土垫层,抗住压力的强度≥C25,避免沉降导致池体开裂。
大型全主动 GBOS-R 可与自建隔油池合作运用,其智能监测体系能实时显现油位,主动发动排油功用。某连锁品牌 20 家门店选用金球环保该设备后,人工清掏频率从每周 2 次减至每月 1 次。
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你在制造厨房隔油池时,遇到过混凝土开裂的问题吗?欢迎在谈论区共享解决办法~
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